[Outback] sheet 79. Jamie's Italian 출퇴근 하루 일과

이 포스팅은 제이미 출근 마지막 달 및 마지막 주, 며칠 동안 사진을 찍어둔 것을 

하루 출근 일과로 재편성해 본 것입니다. 

실제로 하루동안 사진 다 찍으려고 했는데, 일이 바쁘거나 퇴근 후 깜빡하거나 해서...

대부분은 2012년 6월 22일 금요일에 찍은 사진들입니다. 

Jamie's Italian sydney : Kitchen hand (Dinner shift) 하루 일과

> 15시 50분쯤, 샤워를 하고 옷을 갈아입습니다. 이제 출근해야지요.

> 돌아올 때는 한밤중이 되어있을거야 ㅠㅠ

> 자, 트레인을 타러 갑시다.

> 보다폰 건물. 호주에서 잘 터지는 통신사는 텔스트라 > 보다폰 > 옵터스 및 기타 입니다.

> 요 횡단보도를 건너고...

> 좀만 내려오면 스테이션이 보입니다.

> 오늘은 좀 일찍 나왔네요. 원래는 이때 보통 16시 20분 정도 함.

> 트레인을 기다립니다. 저쪽 방향이 시티로 가는 방향.

> 노스 시드니 지역에서 부촌으로 꼽히는 채스우드. 하지만 난 부자가 아니야.

> 20분 정도 후, 윈야드 역에 도착!

> 퇴근길이라서 사람들이 많습니다. 원래는 사진으로 보이는 것보다 훨씬 많음.

> 계단을 내려가서...

> 게이트를 통과합니다.

> 조지 스트리트쪽 출구로 나왔어요.

> 출근 전에 와퍼로 허기를 채우던 헝그리 잭스.

> 이 횡단보도를 건너고,

> 한 블록을 가서 우회전.

> 여기가 피트 스트리트.

> 이제는 추억이 되려 하는 가게 옆 골목. 

이 골목을 통해서 큰 쓰레기통 6개(예전에는 큰거 2개 작은거 7-8개)를 밖으로 빼요.

> 가게 정문. 처음에 이력서 내려고 가게 찾아다닐때 잘 못 찾아서 헤맸는데...

> 이 쪽 통로로 가서, 왼쪽 문으로 내려가면 옷 갈아입는 곳이 나옵니다. 

> 작업복(응?)으로 후다닥 갈아 입고...

> 출근해서 일 시작! 17시. 저 쉐프는 공동 투고 스티브.

> 네이슨은 오늘도 팬을 신나게 닦습니다.

> 머신 자리. 머신이 없으면 레스토랑은 아마 운영이 불가능할 겁니다...

저 스프레이로 그릇에 있는 찌꺼기를 1차로 쏴서 털어낸 후, 기계에 투입!

그리고 1분 30초 후에 꺼내면 (나름)깨끗해진 그릇들이 됩니다.

> 프로운 프렙을 하고 있는 잭(왼쪽)과 앤디 형(오른쪽)

> 대략 23시부터 마감 청소가  시작됩니다.

> 마감 후의 깔끔한 주방 모습.

> 마지막 1달은 거의 다 제가 머신쪽 마감을 했네요. ㅎㅎ

> 잭은 항상 피곤해합니다. 

> 마감이 끝나고 가게를 나옵니다.

보통 월화수 24시 30분 전후

목 01시 전후

금토 01시 30분-02시에 가게를 나오지요.

> 마지막 쓰레기를 갖고 나오는 친구들.

> 저기 도로변에 큰 쓰레기통 6개가 있네요.

2개가 페이퍼보드 전용, 4개가 빈 전용.

> 나이트 라이드 버스를 타기 위해서, 타운홀로 향합니다.

> 이쯤 되면 조용해지는 마틴 플레이스.

> 네이슨(왼쪽)과 헤베(오른쪽)

> 피곤해 집에 가자.

> 사람이 많은 조지 스트리트를 통해서 갑니다. 

 오른편에 보이는 환한 건물은 애플 스토어.

> 타운홀 도착.

> 01시 30분 버스를 기다립니다. 월화수에는 1시간 간격이라 01시 30분차.

목금토에는 30분 간격이라 되는 대로 탑니다. N90 Hornsby행 버스.

> 남쪽 지역에 사는 친구들은 저쪽 건너편 버스정류장에서 버스를 타고 집에 갑니다.

> 채스우드 가기 직전에 있는 Lane Cove쪽 버스 정류장에서 하차합니다. 

기사에 따라서 세워주는 사람도 있고, 아닌 사람도 있습니다.

> 간이 울워스와 개스 스테이션을 지나...

> 5분 정도를 걷습니다.

> 이야~ 집이다!

이런 생활을 23주 했네요 ㅎㅎ